토마토는 여성들의 다이어트에 도움이 된다는 이유로 많이 찾는 음식입니다. 하지만 알고보면 여성보다는 남성들이 적극적으로 토마토를 더 먹어야 하는 이유가 있는데요. 무엇때문에 그런지 한번 살펴 볼까요?
토마토에는 붉은색을 내는 항산화 물질인 라이코펜이 풍부합니다. 이 성분이 고환에 저장되어 항산화 작용을 하면서 정자의 운동성을 높이게 됩니다.
44명의 남성 불임 환자에게 12주 동안 매일 30mg의 라이코펜이 함유된 토마토 주스를 1캔과 항산화제 캡슐 중 하나를 무작위로 제공했는데 연구결과 토마토 주스를 섭취한 사람의 혈장 라이코펜 수치와 정자의 운동성이 상당히 증가했다고 합니다.
19~30세 남성 56명을 대상으로 12주 동안 매일 참가자들의 절반은 락토라이코펜 성분 알약을 먹이게 했고 나머지는 위약을 섭취한 결과 락토라이코펜 알약을 먹은 그룹은 위약 그룹보다 정자 움직임의 속도가 40%나 증가했고 정자의 양도 2배 많아졌다고 합니다. 참고로 락토라이코펜은 토마토에 들어 있는 라이코펜의 흡수율을 높입니다.
라이코펜은 전립선암을 예방하기도 합니다.
토마토나 토마토 성분이 들어 있는 음식을 매주 10회 이상 섭취한 남성의 전립선암 발병 위험이 18% 감소했다고 합니다.
토마토를 주 10회 이상 먹은 그룹은 주 2회 이하 섭취한 그룹보다 전립선암에 걸릴 위험이 45%나 낮은 것으로 분석했습니다.
토마토가 가지고 있는 라이코펜 성분의 효과를 높이기 위해서는 토마토를 생으로 먹는 것보다는 가열해서 먹는 것이 더 좋다고 합니다. 조리 과정에서 라이코펜이 분해되어 체내 흡수율을 높이기 때문입니다.
이런 몸에 좋은 토마토인데 맛이 없다며 안 먹는 분들이 많은데요. 지금 토망고라고 해서 달달하게 나온 스테비아 토마토 등 다양한 토마토가 나오고 있으니 입맛에 맛는 토마토를 골라 건강을 챙기셨으면 합니다.
개인적으로 스테비아 토마토가 가장 맛있었습니다. 토마토에 설탕 뿌려 먹었던 그 맛이 납니다. 달달해서 정말 맛있게 먹었는데 아무래도 가격이 매우 단점으로 작용하는 토마토가 아닐까 싶네요.
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