가을 제철 음식 꽃게 어때요?

가을 제철 음식이 꽤 많습니다. 날씨도 좋고 제철음식도 많고 풍요로운 계절인 것 같아요. 가을제철음식 중 꽃게를 빼놓고 설명할 수 없는데요. 꽃게는 저열량 고단백 식품에다가 칼슘, 철분, 아연, 칼륨과 타우린 등 각종 무기질과 아미노산이 풍분해 매우 영양가가 좋은 가을 제철 음식입니다.

꽃게 효능

꽃게에는 타우린이 풍부한데요. 타우린은 피로회복을 돕고 혈압과 혈당 상승 억제에 도움을 줍니다. 

껍질에는 키도산이 풍부한데요. 키토산은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추며 변비 해소와 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

꽃게 암수 구분법

가을철에는 수게가 살이 올라 맛이 좋습니다. 배딱지가 동그스름하면 암컷이고 삼각형 모양이면 수컷입니다. 

맛이 좋은 게는 윤기가 흐르고 묵직하며 배딱지를 눌렀을 때 단단합니다. 참고하세요~

 

꽃게 최저가는 얼마?