당뇨환자 식단 백미 보다 현미??

당뇨환자 식단 백미 보다 현미??

 

 

당뇨환자에겐 백미보다는 현미가 몸에 더 좋다는 얘기를 정말 많이 들어보셨을 겁니다.

현미가 당뇨환자뿐만 아니라 건강한 사람도 현미식단은 몸에 좋겠지만 사실 맛이 없죠!!!

맛없는 것을 먹는데 몸에는 당연히 좋아야 겠지만 과연 백미보다 얼마큼 좋을까요?

궁금해 보신 적 없으세요? 저는 백미 먹는다고 죽는것도 아닌데 걍 먹을래파라 백미를 먹고있지만

건강을 위해 현미를 드시고 있다면 과연 얼마만큼의 건강 효과를 기대할 수 있을지 궁금하지 않으세요??

 

 

현미! 백미보다 당질이 낮다

당질은 당뇨환자에게 있어서 혈당을 높이는 놈입니다. 그러하니 당질이 낮은 음식을 먹어야 하겠죠.

하지만 너무나 충격적이게도 백미보다 현미가 당질이 낮긴 하지만 아주 약간 낮습니다!!!

백미는 보통 100g 당 77g 정도의 당질이 들어 있고

현미에는 보통 100g 당 73g 정도의 당질을 가지고 있습니다. 충격적이죠!!!

그렇다보니 먹는양을 줄이지 않고서는 현미를 먹는다하여 크게 혈당을 줄일 수는 없습니다.

당뇨환자라면 현미를 드시더라도 식사양을 반드시 줄여야 혈당 조절을 할 수 있습니다.

 

 

 

그렇다고 백미를 먹겠다고?? 그래도 현미를 드셔야

식단조절을 위해서 현미를 드시기로 했다면 우선 칭찬을 받으셔야 합니다. 정말 큰 결심이기 때문입니다. 현미 진짜 맛이 없거든요. 백미에 비하면... 정~~현미를 드시기 힘시다면 백미와 섞어서 밥을 지으면 되는데 이때 적어도 백미와 현미의 비율을 50대 50이어야 합니다. 백미3~4대 현미7~6의 비율이면 맛에서 크게 떨어지지는 않을 것을 보입니다. 현미식단은 단순히 백미보다 당질이 낮기 때문에 추천하는 것이 아닙니다. 식이섬유 함량이 조금 더 높습니다. 

 

혈당조절을 위해서라면 과감하게 백미1 현미9의 비율로 가야 효과를 기대할 수 있겠으며 

현미보다 당질 함량이 더 낮은 귀리, 율무, 서리태, 렌틸콩, 퀴노아 등으로 바꾸는 것이 도움이 되겠으나,

아시겠지만 백미에 비하면 맛은 없어요~~ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ.

 

 

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