황금맛찰옥수수는 2016년부터 농가적응 시험으로 노업인 소비자 등을 대상으로 식미 평가와 선호도 조사를 해 상품성 등에서 호응을 얻었습니다. 특히 괴산 황금맛찰옥수수는 눈 건강, 피부 건조 억제, 면역력 향상 등 건강 유지에 도움을 주는 베타카로틴이 일반찰옥수수보다 8배 이상 많아 상품성과 가공 이용성이 높습니다.
이 옥수수는 2025년까지 황금맛찰옥수수 종자 전용실시권을 확보해 전국에서 유일하게 괴산에서만 맛볼 수 있습니다.
껍질이 얇고 식감이 좋습니다. 대학찰옥수수보다 곁순 발생이 적고 병해중에도 강하다고 합니다.
옥수수를 살때 괴산 황금맛찰옥수수인지 확인하고 구입해 보세요~ 찰옥수수도 맛있긴 하지만 수확후 바로 삶은 괴산 황금맛찰옥수수를 먹었는데 정말 달달해서 맛있었어요. 2021년 7월 13일 본격 출하가 시작되었다고 하니 맛있는 괴산 옥수수 한 번 꼭 맛 보셨으면 합니다. 괴산은 황금맛찰옥수수 외에도 대학찰옥수수도 유명합니다.
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